冰點(diǎn)冷水機：顧名思義冰點(diǎn)冷水機是指冷水機出水溫度可以接近0度，達沃西組織科技人員開(kāi)發(fā)的冰點(diǎn)冷水機，出水溫度1-2℃時(shí)不用加任何防凍液。與傳統機組低于5℃時(shí)就需要添加防凍液等情況大大改善應用場(chǎng)景。廣泛應用農業(yè)清洗環(huán)節在，果蔬清洗，禽類(lèi)清洗，海產(chǎn)品清洗，一些特殊需要應用到1-2℃的應用場(chǎng)景。

機組特點(diǎn)：

1. 采用高效柔性渦輪壓縮機，制冷效率高，噪音低

2. 制冷系統采用定制大間距蒸發(fā)器，大大增加換熱效率

3. 水路系統采用高壓循環(huán)泵。根據使用場(chǎng)景不一樣可以配置不同的過(guò)水材質(zhì)。

4.  機組設計為恒溫控制，始終保證2度出水

應用行業(yè)：

 一：禽類(lèi)

 禽類(lèi)加工過(guò)程中對禽胴體進(jìn)行冷卻是保證食品質(zhì)量的重要環(huán)節，禽胴體經(jīng)過(guò)預冷槽冷卻，不但能夠有效抑制微生物繁殖速度，同時(shí)能改進(jìn)肌肉組織結構，促進(jìn)肌肉對水分的吸收和保持，提高肉質(zhì)的鮮嫩度。

胴體在螺旋預冷槽與水逆向流動(dòng)，禽胴體不能長(cháng)時(shí)間泡水冷卻，需采用2°C以下冰水才能讓胴體中心溫度快速降低到4°C以下，冰水溫度越低 冷卻時(shí)間越短。

二：果蔬

果蔬采收后進(jìn)行精選、分級、清洗、殺菌、打蠟、保鮮、精細包裝等商品化處理的技術(shù)，其中預冷是非常重要的環(huán)節，果蔬在采收后，其呼吸作用仍然旺盛，會(huì )產(chǎn)生較大的呼吸熱，不利于果蔬的貯運，因此，盡快降低果蔬溫度，既可以降低其生理代謝速率，又可以抑制微生物的生長(cháng)繁殖，減少貯運過(guò)程中腐爛變質(zhì)。

將裝箱的果蔬浸泡在流動(dòng)的水中或采用噴淋方式。產(chǎn)品適用于櫻桃，荔枝，玉米，胡蘿卜等產(chǎn)地預冷。